Beneficiile mierii și ale produselor apicole
Miere, polen, propolis, lăptișor de matcă și ceară, ce sunt, cum le folosesc oamenii de generații și ce trebuie să știți înainte să le consumați.
Citește mai multProduse apicole 100% naturale, recoltate cu grijă de apicultorul Dinu Alexandru
Mă numesc Dinu Alexandru și sunt apicultor. Stupina noastră este o afacere de familie în care fiecare borcan de miere trece prin mâinile noastre, de la stup până la ușa dumneavoastră.
Ținem albinele în locuri curate, departe de poluare, printre salcâmi, tei și flori de câmp. Nu adăugăm nimic, nu amestecăm și nu „îmbunătățim” mierea. O recoltăm doar când este matură și o punem în borcan exact așa cum au făcut-o albinele.
Citiți povestea noastrăCând cumpărați direct de la apicultor, știți exact de unde vine mierea și cine a recoltat-o.
Fără adaosuri, fără zahăr, fără amestecuri. Doar miere, așa cum au făcut-o albinele.
Fără intermediari. Cumpărați direct din stupina noastră, la un preț corect.
Extragem mierea doar când este matură și o ambalăm manual, în borcane de sticlă.
Trimitem comenzile prin curier, bine ambalate, cu plata la livrare sau prin transfer.
Miere de salcâm, miere polifloră, miere în fagure și pachete cadou, alese de clienții noștri an de an.
„Mierea de salcâm are exact gustul pe care îl știam de la bunici. Coletul a ajuns repede, foarte bine ambalat. Comandăm de acum doar de aici.”
„Am luat pachete cadou pentru colegi de sărbători și toată lumea a fost încântată. Domnul Dinu a fost foarte amabil și ne-a ajutat să alegem.”
„Mierea cremată de rapiță a devenit preferata copiilor la micul dejun. Se simte că e făcută cu suflet. Mulțumim!”
[DE COMPLETAT: recenzii exemplu, înlocuiți-le cu recenzii reale ale clienților înainte de publicare]
Despre albine, răbdare și dragostea pentru natură, spusă de apicultorul Dinu Alexandru.
Mă numesc Dinu Alexandru, am 50 de ani și sunt apicultor. Pentru mine, albinele nu sunt doar o meserie, sunt o parte din viață. Am crescut la țară, între livezi și câmpuri cu flori, și am privit de mic cu uimire cum mii de albine lucrează împreună, fiecare știindu-și rostul.
Primii stupi i-am îngrijit cu multă curiozitate și cu multe întrebări. Am învățat din cărți, de la apicultori mai vechi și, mai ales, din greșelile mele. Cu anii, stupina a crescut, iar pasiunea a devenit o afacere de familie, în care ne ajutăm unii pe alții la fiecare recoltă.
Astăzi vă ofer miere și produse apicole pe care le pun, fără ezitare, și pe masa familiei mele. Asta este, de fapt, singura mea regulă: nu vând nimic din ce nu aș da copiilor mei.
Dinu Alexandru
O miere bună începe cu albine sănătoase și cu flori curate. De aceea am ales cu grijă locurile în care stau stupii noștri.
Nu ne grăbim. Fiecare etapă este făcută manual, cu atenție și în condiții de curățenie.
Scoatem ramele doar când albinele au căpăcit celulele cu ceară, semn că mierea este matură și are umiditatea potrivită.
Descăpăcim fagurii și extragem mierea prin centrifugare, fără încălzire. Apoi o strecurăm prin site fine și o lăsăm să se limpezească natural.
Punem mierea în borcane de sticlă curate, le etichetăm cu tipul de miere și data recoltării și le păstrăm la adăpost de lumină și căldură.
Apăsați pe o fotografie pentru a o mări.
Sunați-ne la 0764 120 851 sau alegeți produsele online.
Miere naturală de la producător și produse apicole din stupina proprie. Alegeți ce vă place și comandați prin telefon, WhatsApp sau formular.
Nu există produse în această categorie.
Sfaturi și povești din stupină, pe înțelesul tuturor. Tot ce ați vrut să știți despre miere și albine.
Miere, polen, propolis, lăptișor de matcă și ceară, ce sunt, cum le folosesc oamenii de generații și ce trebuie să știți înainte să le consumați.
Citește mai multMiturile despre „testul cu apă” sau „testul cu chibritul” și ce contează cu adevărat atunci când cumpărați miere.
Citește mai multMatca, lucrătoarele și trântorii, dansul albinelor și rolul lor esențial în polenizarea plantelor pe care le mâncăm zilnic.
Citește mai multUnde ții borcanul, ce faci când mierea se cristalizează și de ce nu e bine să o pui în ceaiul fierbinte.
Citește mai multScrieți-ne sau sunați-ne la 0764 120 851. Vă răspundem cu drag.
Un ghid simplu despre ce ne oferă stupul, scris de apicultor, pe înțelesul tuturor.
Albinele sunt singurele insecte care produc hrană pentru oameni. Din munca lor ne bucurăm nu doar de miere, ci și de polen, propolis, lăptișor de matcă și ceară. Fiecare are rostul lui în stup, și un loc aparte în tradiția românească.
Mierea este nectarul florilor, transformat de albine și depozitat în faguri. Conține în principal zaharuri naturale (fructoză și glucoză), apă și cantități mici de enzime, minerale și compuși aromatici care îi dau gustul și culoarea. De generații, mierea este folosită în mod tradițional pentru îndulcirea ceaiurilor calde în sezonul rece, în prăjituri și ca înlocuitor natural al zahărului.
Fiecare tip de miere are personalitatea lui: salcâmul este fin și rămâne lichid, teiul este parfumat, iar mierea polifloră are gustul întregii veri.
Polenul este adunat de albine de pe flori și reprezintă sursa lor de proteine. Pentru oameni, este un aliment natural consumat în mod tradițional în curele de primăvară și de toamnă. Se începe întotdeauna cu cantități mici, pentru că unele persoane pot fi sensibile la el.
Propolisul este o rășină pe care albinele o adună de pe mugurii copacilor și cu care își apără casa, astupând fisurile și menținând curățenia. În tradiția populară, tinctura de propolis este folosită mai ales în sezonul rece.
Lăptișorul de matcă este hrana cu care albinele își hrănesc matca. Se recoltează în cantități foarte mici și se păstrează congelat. Este consumat în mod tradițional în cure scurte, în doze foarte mici.
Ceara este „materialul de construcție” din care albinele își fac fagurii. Noi o folosim pentru lumânări care ard încet și miros a miere, dar ceara este apreciată și pentru ceruirea lemnului, creme de casă sau încondeiatul ouălor de Paște.
Important: produsele apicole sunt alimente, nu medicamente, și nu înlocuiesc tratamentul recomandat de medic. Mierea nu se dă copiilor sub 1 an. Persoanele alergice la polen sau la înțepături de albină, femeile însărcinate sau care alăptează și cei care urmează tratamente ar trebui să ceară sfatul medicului înainte de a consuma polen, propolis sau lăptișor de matcă.
Cel mai simplu sfat pe care vi-l pot da: cumpărați de la un apicultor pe care îl cunoașteți și care vă poate spune de unde vine fiecare borcan. Dacă aveți întrebări, sunați-mă, vă explic cu drag.
Mituri, adevăruri și câteva sfaturi practice de la cineva care lucrează cu albinele în fiecare zi.
Aceasta este, probabil, întrebarea pe care o aud cel mai des: „Domnule Dinu, cum îmi dau seama că mierea e bună?”. Răspunsul sincer este că, acasă, nu există un test sigur. Există însă câteva lucruri care vă pot ghida.
Este exact invers. Aproape orice miere naturală se cristalizează în timp: unele în câteva săptămâni (rapița, floarea-soarelui), altele în câteva luni (polifloră, tei). Excepția este mierea de salcâm, care poate rămâne lichidă și peste un an, datorită conținutului ridicat de fructoză. Cristalizarea este un proces natural și nu înseamnă că mierea s-a stricat sau că are zahăr adăugat.
Poate ați auzit de testul cu paharul cu apă, cu chibritul, cu hârtia sau cu degetul mare. Din păcate, niciunul nu este de încredere. Rezultatul depinde de umiditatea mierii, de temperatură și de tipul de miere, iar o miere falsificată poate „trece” ușor astfel de teste. Singura metodă sigură este analiza de laborator.
Da. Uneori, la suprafața borcanului apare un strat subțire, alb, de spumă sau de bule de aer. Acestea se formează după extracție și nu reprezintă o problemă. La fel, dungile albe de pe marginea borcanului sunt semne ale cristalizării naturale.
Sfatul apicultorului: nu vă temeți de mierea cristalizată. Dacă o preferați lichidă, încălziți borcanul pe baie de apă, la maximum 40°C, amestecând din când în când. Nu o puneți în cuptorul cu microunde și nu o fierbeți.
La noi, puteți întreba orice despre fiecare borcan: de unde vine, când a fost recoltat și cum a fost extras. Pentru că mierea bună nu are nevoie de secrete.
O privire în interiorul stupului: o lume mică, dar extraordinar de bine organizată.
Un singur stup poate adăposti vara zeci de mii de albine. Fiecare dintre ele are un rol precis, iar împreună funcționează ca un singur organism. După atâția ani lângă ele, încă mă uimesc.
O albină lucrătoare își schimbă meseria pe măsură ce crește. În primele zile face curățenie și hrănește larvele. Apoi produce ceară și construiește faguri, depozitează nectarul și păzește intrarea. Abia în ultima parte a vieții iese la cules. Se spune că pentru un borcan de miere albinele parcurg, adunat, o distanță de câteva ori înconjurul Pământului.
Când o albină găsește o sursă bogată de flori, se întoarce în stup și „dansează” pe fagure. Prin direcția și durata dansului, le arată surorilor ei în ce direcție și la ce distanță se află florile. Este unul dintre cele mai fascinante sisteme de comunicare din natură.
Mierea este doar o mică parte din darul albinelor. Rolul lor cel mai important este polenizarea. Zburând din floare în floare, albinele transportă polenul și ajută plantele să facă fructe și semințe. Merele, cireșele, prunele, căpșunile, dovleceii, floarea-soarelui sau rapița depind, în mare măsură, de insectele polenizatoare. Fără albine, mesele noastre ar fi mult mai sărace, iar multe plante sălbatice ar dispărea.
Știați că… albinele nu înțeapă fără motiv? O albină care culege pe flori este ocupată și nu este agresivă. Dacă una zboară în jurul dumneavoastră, rămâneți calm și nu o loviți.
Câteva reguli simple, ca fiecare borcan să rămână la fel de bun ca în ziua în care l-ați deschis.
Mierea este unul dintre puținele alimente care, păstrate corect, rămân bune foarte mult timp. Albinele o „conservă” singure, reducând apa din ea și căpăcind-o în faguri. Noi trebuie doar să nu stricăm ce au făcut ele.
Locul ideal pentru miere este o cămară sau un dulap răcoros, la temperatura camerei (între 15 și 25°C). Nu țineți borcanul lângă aragaz, calorifer sau pe pervazul însorit. Căldura mare și lumina directă îi schimbă culoarea și aroma în timp.
Mierea nu are nevoie de frigider. La rece se îngroașă și se cristalizează mai repede, fără să se strice. Excepție face lăptișorul de matcă, care se păstrează la frigider sau congelat.
Mierea absoarbe ușor umezeala și mirosurile din jur. Închideți bine capacul după fiecare folosire și nu o țineți lângă condimente, cafea sau alimente cu miros puternic. Cel mai bun recipient este borcanul de sticlă în care a venit.
Folosiți întotdeauna o linguriță curată și uscată. Picăturile de apă, ceai sau firimiturile care ajung în borcan pot duce, în timp, la fermentare. Dacă mierea miroase acrișor sau face bule multe, înseamnă că a absorbit prea multă apă.
Mierea naturală se cristalizează, este semn de miere adevărată, nu de miere stricată. Dacă o preferați lichidă, puneți borcanul (fără capac) într-un vas cu apă caldă, la maximum 40°C, și amestecați din când în când până se topesc cristalele. Nu folosiți cuptorul cu microunde și nu fierbeți mierea.
Mierea pusă în ceai clocotit își pierde o parte din aromă. Lăsați ceaiul să se răcească puțin, până îl puteți bea confortabil, și abia apoi adăugați mierea.
Pe fiecare borcan găsiți data până la care este recomandat consumul. Păstrată corect, mierea își menține calitatea mult timp, însă aroma este cea mai bogată în primii ani după recoltare. Mierea în fagure se păstrează în cutia ei, la temperatura camerei, iar polenul, într-un borcan închis ermetic, la loc răcoros sau la frigider.
Pe scurt: loc răcoros și întunecat, borcan bine închis, linguriță uscată și răbdare cu cristalizarea. Atât!
Simplu, ca pe vremuri: ne spuneți ce doriți, noi vă sunăm să confirmăm, iar curierul vă aduce coletul acasă.
Răsfoiți catalogul de produse și notați ce vă dorește inima: tipul de miere, gramajul și cantitatea.
Prin telefon, WhatsApp, email sau formularul de comandă. Vă sunăm înapoi pentru confirmare și pentru costul final.
Ambalăm cu grijă fiecare borcan și îl trimitem prin curier, oriunde în România.
Da, este complet normal. Cristalizarea (zaharisirea) este un proces natural prin care trece aproape orice miere adevărată. Nu înseamnă că mierea s-a stricat sau că are zahăr adăugat. Mierea de rapiță se cristalizează în câteva săptămâni, cea polifloră și de tei în câteva luni, iar mierea de salcâm rămâne lichidă mult timp. Dacă o preferați lichidă, încălziți borcanul pe baie de apă, la maximum 40°C.
După ce confirmăm comanda telefonic, pregătim coletul și îl predăm curierului. Timpul de livrare este de . Vă anunțăm când coletul a plecat spre dumneavoastră.
Da. Pentru cantități mari (de exemplu găleți de miere, pachete cadou pentru firme, nunți, botezuri sau evenimente), vă rugăm să ne contactați din timp. Disponibilitatea depinde de recoltă, iar pentru cantități mari vă facem o ofertă personalizată.
Puteți alege între plata ramburs, la primirea coletului, și plata prin transfer bancar în avans. Nu este nevoie să introduceți datele cardului pe site.
Ambalăm cu mare grijă, dar accidentele se mai întâmplă. Dacă un produs ajunge deteriorat, fotografiați coletul și produsul și anunțați-ne în 24 de ore de la primire, telefonic sau pe WhatsApp. Vă trimitem un produs nou sau vă returnăm contravaloarea lui.
Da, cu drag. Vă rugăm să ne sunați înainte, ca să stabilim o oră la care suntem acasă. Stupina se află în .
Nu ați găsit răspunsul? Scrieți-ne sau sunați la 0764 120 851.
Sunați-ne, scrieți-ne pe WhatsApp sau completați formularul. Vă răspundem personal, cât mai repede.
Vizitele la stupină se fac doar cu programare telefonică.
Ultima actualizare: 27 septembrie 2026
Respectăm viața privată a clienților noștri. Această politică explică ce date personale colectăm atunci când folosiți site-ul sau plasați o comandă, de ce le folosim, cât timp le păstrăm și ce drepturi aveți, în conformitate cu Regulamentul (UE) 2016/679 („GDPR”) și cu legislația română aplicabilă.
Operatorul datelor dumneavoastră personale este:
Pentru orice întrebare legată de datele dumneavoastră ne puteți contacta la adresa de email de mai sus.
Nu colectăm date de card bancar. Nu folosim cookie-uri de marketing sau de urmărire (detalii în Politica de cookie-uri).
| Scop | Temei legal (GDPR) |
|---|---|
| Preluarea, confirmarea și livrarea comenzii; comunicarea cu dumneavoastră despre comandă | Art. 6 alin. (1) lit. b) – executarea unui contract sau demersuri înainte de încheierea lui |
| Emiterea documentelor fiscale și păstrarea evidențelor contabile | Art. 6 alin. (1) lit. c) – obligație legală |
| Răspunsul la întrebările trimise prin formular, telefon, email sau WhatsApp | Art. 6 alin. (1) lit. b) sau f) – interesul legitim de a răspunde solicitărilor |
| Rezolvarea reclamațiilor și apărarea drepturilor noastre | Art. 6 alin. (1) lit. f) – interes legitim |
| Încărcarea conținutului extern opțional (ex. harta Google) | Art. 6 alin. (1) lit. a) – consimțământ |
Nu vă trimitem mesaje publicitare fără acordul dumneavoastră și nu vindem datele nimănui.
Datele sunt transmise doar în măsura necesară, către:
Unii dintre acești furnizori pot prelucra date în afara Spațiului Economic European (de exemplu în SUA). În aceste cazuri, transferul se face pe baza garanțiilor prevăzute de GDPR, precum deciziile de adecvare ale Comisiei Europene (inclusiv Cadrul UE–SUA privind protecția datelor) sau clauzele contractuale standard.
Conform GDPR, aveți următoarele drepturi:
Pentru exercitarea acestor drepturi, scrieți-ne la nustiunimicacum@gmail.com. Vă răspundem în cel mult o lună de la primirea cererii.
Luăm măsuri rezonabile pentru a proteja datele împotriva pierderii, accesului neautorizat sau divulgării: acces limitat la date, parole sigure, site servit prin conexiune criptată (HTTPS).
Site-ul nu se adresează persoanelor sub 16 ani. Nu colectăm cu bună știință date de la minori.
Putem actualiza această politică atunci când se schimbă legislația sau modul în care lucrăm. Versiunea în vigoare este întotdeauna cea publicată pe această pagină.
Ultima actualizare: 27 septembrie 2026
Folosind acest site și plasând o comandă, sunteți de acord cu termenii de mai jos.
Produsele prezentate pe site provin din stupina proprie. Fiind produse naturale, culoarea, aroma și consistența pot varia ușor de la o recoltă la alta, iar fotografiile au rol de prezentare. Cristalizarea mierii este un proces natural și nu reprezintă un defect. Stocurile sunt limitate și depind de sezon.
Produsele apicole pot provoca reacții alergice la persoanele sensibile. Mierea nu se recomandă copiilor sub 1 an. Produsele apicole sunt alimente și nu înlocuiesc tratamentele medicale.
Prețurile sunt afișate în lei (RON) pe pagina de produse. [DE COMPLETAT: „Prețurile includ TVA” sau „Vânzătorul nu este plătitor de TVA”]. Costul transportului nu este inclus în prețul produselor și vă este comunicat la confirmarea comenzii.
Comenzile se pot face prin telefon, WhatsApp, email sau prin formularul de pe site. Trimiterea formularului reprezintă o solicitare de comandă. Contractul se consideră încheiat în momentul în care vă confirmăm comanda (telefonic sau în scris), împreună cu prețul total și costul de livrare. Ne rezervăm dreptul de a refuza o comandă dacă produsele nu mai sunt disponibile sau dacă datele furnizate sunt incomplete.
Livrarea se face prin firmă de curierat, pe teritoriul României. Timp estimat de livrare: . Cost transport: . Vă rugăm să verificați coletul la primire. Dacă un produs ajunge deteriorat, fotografiați coletul și produsul și anunțați-ne în cel mult 24 de ore; vă vom înlocui produsul sau vă vom returna contravaloarea lui.
Conform OUG nr. 34/2014, în calitate de consumator aveți dreptul de a vă retrage din contract în termen de 14 zile calendaristice de la primirea produselor, fără a indica un motiv. Pentru aceasta, trimiteți-ne o declarație clară (email sau mesaj) la datele de contact de mai sus. Produsele se returnează în cel mult 14 zile de la comunicarea deciziei de retragere, pe cheltuiala dumneavoastră, iar noi vă rambursăm suma plătită (inclusiv costul livrării inițiale standard) în cel mult 14 zile de la primirea deciziei, putând amâna rambursarea până la primirea produselor.
Potrivit art. 16 din OUG nr. 34/2014, dreptul de retragere nu se aplică:
Răspundem pentru conformitatea produselor, în condițiile OUG nr. 140/2021. Orice reclamație ne-o puteți transmite telefonic, pe WhatsApp sau pe email; vă răspundem cât mai repede și, în orice caz, în termenele prevăzute de lege.
Încercăm întotdeauna să rezolvăm orice nemulțumire pe cale amiabilă. Dacă acest lucru nu este posibil, vă puteți adresa:
Textele, fotografiile și elementele grafice de pe acest site aparțin Stupinei Dinu Alexandru și nu pot fi copiate sau folosite în scop comercial fără acordul nostru scris.
Datele dumneavoastră sunt prelucrate conform Politicii de confidențialitate.
Acești termeni sunt guvernați de legea română. Ne rezervăm dreptul de a-i actualiza; pentru fiecare comandă se aplică versiunea în vigoare la data plasării ei.
Ultima actualizare: 27 septembrie 2026
Cookie-urile sunt fișiere mici pe care un site le salvează în browserul dumneavoastră. Tehnologii asemănătoare, precum „stocarea locală” (localStorage), funcționează în același mod. Ele ajută site-ul să funcționeze corect sau să își amintească anumite preferințe.
Site-ul nostru este simplu și nu folosește cookie-uri de publicitate sau de urmărire (nu folosim Google Analytics, Facebook Pixel sau alte instrumente similare).
| Nume / sursă | Tip | Scop | Durată |
|---|---|---|---|
| stupina-cookie-acord (stocare locală) | Strict necesar | Reține alegerea dumneavoastră privind cookie-urile, ca bannerul să nu apară la fiecare pagină. | Până la ștergerea datelor din browser |
| Google Fonts (fonts.googleapis.com) | Tehnic | Încarcă fonturile site-ului. Nu setează cookie-uri, dar adresa IP este transmisă către Google pentru livrarea fonturilor. | – |
| Google Maps (google.com) | Opțional, terță parte | Afișează harta cu locația stupinei. Se încarcă doar dacă alegeți „Accept toate” sau apăsați „Afișează harta”. Google poate seta cookie-uri proprii. | Conform politicii Google |
Linkurile către WhatsApp, Facebook sau Instagram vă duc pe site-urile acestor servicii, care au propriile politici de cookie-uri.
Vă puteți modifica oricând preferințele apăsând butonul de mai jos sau linkul „Setări cookie-uri” din subsolul fiecărei pagini.
De asemenea, puteți șterge sau bloca cookie-urile din setările browserului (Chrome, Firefox, Safari, Edge etc.). Blocarea cookie-urilor strict necesare poate afecta funcționarea unor părți ale site-ului.
Pentru detalii despre modul în care prelucrăm datele personale, consultați Politica de confidențialitate. Pentru întrebări, ne puteți scrie la nustiunimicacum@gmail.com.